高壓閥是用在商用的氣灶上,，低壓閥就是平時(shí)常說的減壓閥,，是普通液化氣瓶使用的，用于家用氣灶的聯(lián)接,。輸出氣壓低,。
燃?xì)庠睿菏侵敢砸夯蜌狻⑷斯っ簹?、天然氣等氣體燃料進(jìn)行直火加熱的廚房用具,。其大眾化程度無人不知，但又很難見到一個(gè)通行的概念,。一如柴禾灶,、煤油爐、煤球爐等等,。按氣源講,，燃?xì)庠钪饕譃橐夯瘹庠睢⒚簹庠?、天然氣灶,。按灶眼講，分為單灶,、雙灶和多眼灶,。
燃?xì)庠钤诠ぷ鲿r(shí)，燃?xì)鈴倪M(jìn)氣管進(jìn)入灶內(nèi),，經(jīng)過燃?xì)忾y的調(diào)節(jié)(使用者通過旋鈕進(jìn)行調(diào)節(jié))進(jìn)入爐頭中,，同時(shí)混合一部分空氣(這部分空氣稱之為一次空氣)，這些混合氣體從分火器的火孔中噴出同時(shí)被點(diǎn)火裝置點(diǎn)燃形成火焰(燃燒時(shí)所需的空氣稱之為二次空氣),，這些火焰被用來加熱置于鍋支架上的炊具,。
